 |
| سلطة المعجنات بالخضر |
سلطة المعجنات بالخضر
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة (سلطة المعجنات بالخضر).
المقادير:
- 400 غرام من المعجنات من نوع farfalle
- حبة قرع أخضر
- حبة الفطر الباريسي الطري
- 2 حبات طماطم
- نصف باقة بقدونس
- 80 غرام جبن بارميزان
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة خل بلسمي
- ملعقة كبيرة من خليط الأعشاب
- ملح
- ابزار
طريقة التحضير
اسلقي المعجنات كما هو مدون في العلبة ثم قطريها واسكبي عليها ماء باردا ثم قطريها مرة أخرى.
اغسلي القرع وقطعيه إلى مكعبات ثم مرريه في ملعقتي زيت ساخنتين لمدة 10 دقائق مع التقليب.
قطعي الطماطم إلى مكعبات والفطر بدوره إلى شرائح ونظفي البقدونس وافرميه ناعما.
اغسلي القرع وقطعيه إلى مكعبات ثم مرريه في ملعقتي زيت ساخنتين لمدة 10 دقائق مع التقليب.
قطعي الطماطم إلى مكعبات والفطر بدوره إلى شرائح ونظفي البقدونس وافرميه ناعما.
ابشري الجبن بشكل خشن.
في سلطنية اخفقي زيت الزيتون المتبقي مع الملح والإبزار والخل البلسمي والأعشاب المفرومة.
أضيفي المعجنات والخضر والجبن والبقدونس واخلطي برفق.
احتفظي بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في سلطنية اخفقي زيت الزيتون المتبقي مع الملح والإبزار والخل البلسمي والأعشاب المفرومة.
أضيفي المعجنات والخضر والجبن والبقدونس واخلطي برفق.
احتفظي بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
إرسال تعليق